FORNO COMBINADO AQUECIMENTO ELÉTRICO 6 GNS 2/1 380V TRIFÁSICO

O forno elétrico combinado Croydon foi projetado para garantir muito mais praticidade e economia em seus preparos, sendo a melhor escolha para cozinhas profissionais que necessitam de um equipamento com alto desempenho para turbinar a sua produção diária.?br /> A flexibilidade deste forno industrial permite sua instalação em diversos locais, como: cozinhas industriais, restaurantes, lanchonetes, padarias, pizzarias, confeitarias, hotéis e muitos outros estabelecimentos comerciais.

Com ele ?possível realizar diversos tipos de cocção em um único equipamento, mantendo sua qualidade e sabor. Além disso, também ?possível realizar o cozimento de diferentes alimentos ao mesmo tempo, sem transmitir o sabor entre eles.?/p>

Seu sistema de aquecimento ?elétrico e o seu sistema de vaporização minimiza a perda de peso e nutrientes dos legumes devido ?evaporação natural, melhorando a conservação das proteínas e vitaminas, resultando em um produto de aspecto e sabor agradáveis. Dispensa at?85% de óleo ao fazer frituras, deixando o alimento muito mais saudável.?/p>

Foi desenvolvido para comportar 6 bandejas GNS 2/1 e conta com um dispositivo dry system motorizado para aspirar o calor, isolamento térmico de alta performance, para que o ambiente não fique super aquecido durante a utilização do produto, painel com controles de operação e abertura frontal para facilitar o acesso ao forno, além de funcionamento modo limpeza para higienização do aparelho.?/p>

Comprando o forno combinado elétrico voc?estar?garantindo um equipamento altamente eficiente para potencializar a produção do seu negócio com qualidade e sabor!

Informações técnicas

Modelo: H062-E
Tensão de Alimentação Elétrica VCA - 60 Hz: 380V Trifásico
Aquecimento elétrico
Quantidade de refeições (x turno): 480
Capacidade de produção:?br /> Frango - 24peças
Arroz - 60kg
Legumes - 42kg
Pães/h (50g): 768 peças
Consumo de energia elétrica: 10,5 kW/h
Consumo de água: 1,37 litros/hora
Capacidade de Bandejas GN 2/1: 6
Carga elétrica total: 15.635 w
Potência térmica: 15kW
Espaço entre as bandejas: 7 cm

Medidas

Altura c/ base: 1,50 m
Largura: 1,15m
Profundidade: 89 cm?br /> Peso: